「茶倉」タグアーカイブ

人気のお店にはこだわりが大切ーー(^^♪

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

先週、企業成長請負コンサルタントの羽谷さんに

● 会社のポジショニング
● 会社のマーケティング
● 会社のターゲット

について詳しくお話しを聞く機会があったので、とても有意義な時間をいただき、感謝です。

常日頃、ターゲットを絞らなければと思いながら、ビジネスを展開しています。でもお話しの中で、わかりやすくポジショニングのお話しをしていただき、絞り切れていないことを痛感しました。

チェーン店舗を何百店も構えていた大手スーパーで、売場作りとか、チラシのデザインとか、集客企画立案などのビジネスを経験をしてきました。

長年、売上を伸ばすことにフォーカスしてアクションしてきたこともあり、どうしてもマス媒体視点で戦略を組み立てしまう癖が抜け切れていないことを痛感しました。

要は、大きな海に大きな網を投げ入れているモノ(笑)

中小企業、個人事業主は、そんなことしても売上は上がらないってことです。僕は、様々な経験から大手の広告代理店と同じマス媒体と同じような網を、海に投げていたので、お客様のこころに響かなかった。お話しを聞きながら、ミッション、ビジョン、バリュー含め考え直そうと思いました。

僕は、こだわっている中小企業、個人事業主の売上改善のお役に立とうーー!!

そんなお話しを聞きながら考えていたら、お昼にランチを楽しもうと思っていた堺市にある  菜食和合 茶倉 のオーナーのこうちゃん からヒントになるお話しをお聞きしました。(笑)

茶倉さんは、お客様のことを考えて、こだわった空間、料理、会話を届けていただける大好きなお店です。

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常識はすべての人が同じじゃない(笑)

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

お伊勢さんに参宮して
赤福でぜんざいを食べて感じたお話しでも(笑)

僕は、ぜんざいが大好き (笑)
お汁粉も大好きで、甘党かというと、甘党でもない。

両親が、鳥取県の出身で
小さい頃からお正月の雑煮は、小豆の入ったぜんざいでした。
砂糖で味付けしていないので
両親は、そこにスプーンてんこ盛りの砂糖を入れる
今思えば、超甘かったのかも(笑)

そんな経験をしてきたので・・・
雑煮の白みそとか、おすましとか、イメージがわかないのです

反面、めちゃ辛いスパイスカレーも大好きです。
ただ中途半端な味の料理は、苦手です。

このブログは何の話しと思う方もいるかも・・・

冬でぜんざいを食べることが多く
ぜんざいを食べながら感じた
常識って言葉についてお話ししたいなぁ~ ?

昨年の秋くらいまでは、赤福のぜんざいが最高においしいと思ってました

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