餃子の王将の「餃子」は、マストアイテムのはず?! | USP自分発見

先週は、夜遅くまでスタッフと作業することがけっこうあった週でした。
ある人からは、社長なんだからスタッフに任せても業務運営できるんじゃないか? これで体調を崩されると困る!! とも言われたりもしました。

「しんどい時は、スタッフと気持ちを共有して頑張ろう!!」 という気持ちが、起業時からの私のポリシーなんです。

そんなこと言っていても、スタッフにはその気持ちはわからないものかもしれませんね。
元ワイキューブの安田さんが、ある本の中で語っておられたように 「社員とは、愛すべき厄介者!!」 なのかもしれません。
特に口を開けていれば、給与が入ってくるサラリーマンタイプはそうなのかもしれません。

ちょっと話しが別の路線に走っちゃいましたが・・・
先週、仕事の切りのいいところを見つけて、お腹が減ったので、ちょっと腹に入れるか? 夜食でもと思いました。
けっこう毎晩遅かったので、王将の餃子でパワーアップー!!と思い、事務所の近くの王将に行きました。

パワーアップと言えば、餃子!! 注文すると・・・

「お客さん、今日は、餃子完売ですー!!」

って言われて、「え」っと感じました。そんなことをブログにまとめてみました。

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王将は、ボリュームがあって若い時はよく利用したのですが、最近では、「JUST」サイズが出たりして楽しめます。特に出てくるのが早いので、助かります。

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今回、この値段でやっておいて依頼・・・YES?NO? | シニア起業応援相談ごと

先日コーヒーを飲みながら話していたのですが、あるクライアント様から仕事を依頼されて、この値段でやっておいてと指値で言われる ことがよくあって困ってるねん。

ということでした。

どうして困るのって聞いたら、実際する作業と合わない ということでした。合わないという理由もわかっているのですが、あえて質問してお話しを聞かせていただきました。

● 自分の価値を下げてまでどうして受けるのですか?

そんなことをブログにまとめてみました。

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起業して、仕事がないということは不安なものです。その方も指値で言われた仕事を断れば、仕事がなくなる不安を抱えておられました。

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シニアの方って、豊富な経験とスキルを活用しない手はない | シニア起業応援

ここ数日のブログで、私のような年齢の方の会社で働く環境が、すごいスピードで変わりつつあるということを考えた時に、 「リスク」 を受けることばかり考えるのではなく、逆に利用するのもいいんじゃないか? ということについて考えてみました。

私たちの世代は、熟年パワーでこれから育ててくれた企業にお礼としてお返しできる年 になったわけです。
でも現実的には、会社からは「若返り」 「経費削減」 というマイナス面からとらえられて、肩叩きされる対象年齢になってしまったということです。

そしてこれからの経済環境によっては、さらに加速する可能性もあるということです。
シャープペンシル、電卓と技術力で伸びてきたシャープが買収されました。そこに至るまでに、早期退職者募集制度やリストラが行われ、会社経営数字に合う体制にしてきました。他の電機業界の会社も同様で、いろいろなことを具現化する技術を開発する優秀な方がいたはずなのに、そんな方たちの年配という理由だけで、残念ながら対象になったのではないでしょうか?

でも熟年パワーというのでしょうが、今まで経験し、勉強してきたスキル、業務経験、技術力は、これからの人生に活用しない手はないと思います。そんなことをブログにまとめてみました。

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いろいろな制度を活用しようとしたら、自分の働き甲斐を求めているのに、リスクも感じると思います。でも仕事を楽しむってことは「やりがい」があるからだと思います。

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御用聞きしかできない広告代理店って淘汰されるしかないなぁ? | らおの気づき

ここ数年、新聞、テレビ、ラジオなどのマスメディアの利用率の低下。
インターネットの成長により、広告媒体のあり方が大きく変化しようとしています。

そんな環境なのに、いまだ、「紙媒体」だ-!!

と営業姿勢を変えない会社の規模はそこそこなのに、業績が大きく悪化している企業が目につきます。
ましてや昨日のブログではありませんが、若い方を導いていく年配の方をリストラをされているのに、攻める方向性が具体的に提示されず、若い方からすれば、どうやっていったらいいのか? 悩んでおられる。

「伊藤社長、どうしたらいいんですか?」

って聞かれます。
社内に聞く人いるんじゃないの?と思います。
特に会社のことですから、会社の体制は営業方針を受けて動いているわけですから会社の上司に聞きなさいとお話しさせていただいています。
私が、いくらこうした方がいいと案をいったとしてもその会社のトップにそんな体制の考えがなければ、その担当者は、うまくコミュニケーションが取れず、浮いてしまう感じがあるからです。

総合スーパーも業績悪化が叫ばれ、M&Aがどんどん進んでいます。数年前に、新聞全紙面を使って、「○○○のお詫び」だったかな?
当時は、これからふんどしを〆なおして、頑張られるんだと思いました。でも、あまり変わらず、現在の状況を迎えています。
そんなことから日々、広告代理店のお仕事もお手伝いしたりするので、こうあってほしいなぁ!!という思いを込めて、広告代理店のあり方でもブログにまとめてみたいと思います。

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広告代理店の営業の方は、お客さまのご意見主導で聞いてこられます。制作側の「なぜ、このデザインなのか?」という思いが、お客さまに通じず、悔しい思いと「また修正か?」ということがよくあります。

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具材も大きく、ボリュームたっぷりのスパイスカレー | ナーガカリー

今日は午前中、天神橋のクライアント様と打ち合わせ。
お昼前までかかったので、天神橋筋でお昼でも食べて帰ろうと思って、以前から行きたかった「ナーガカリー」に立ち寄ってきました。

天神橋筋っておいしいランチや料理の穴場なんです。
カバンの中にいつも入れてある「京阪神カレー本」を見ながら、略地図と住所を頼りに行きましたが、その住所には、跡形もなく・・・

あーカラ振りか?

と思い、とりあえずネットで検索すると・・・

大阪市北区天神橋4丁目12-9

に移転したと、情報が掲載されていました。
歩いてもしれた距離だったので、足を運びました。

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辛さは、辛めをお願いしました。とにかく具材が、ころころと大きかったです。

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業績悪化すると決まって早期退職者募集!?

昨日は年金定期便のことをお話しさせていただきました。
今朝の新聞でシャープの買収決定の報道を目にしました。電機業界と言えば「技術力の日本」ということで、世界を席巻した花形時代もあったのに、どうして衰退してしまったのか?

そんなことはさておき、企業の業績不振の話しが報道されると決まって流れるのが、早期退職制度を利用した退職者の募集です。

私も40歳の時に、小売業の会社を早期退職者制度を選択して、退職したひとりです。

私は、当時希望選択年齢ギリギリのラインでした。
面接では、当然引き留められたひとりだったのですが、私と年配者への対応の違いに憤りを感じました。
でも家族には、不安をかけたと反省しています。

当時は、早期退職者制度は、導入始まりの頃でした。
私は、それまで土日の休みがなく、子どもと触れ合うことも少なかったので、今までしてやれなかったことをしてやろうと子どもと遊んだ一年でした。

余興はさておき、企業業績は急回復することはないと思うのです。
そんな環境の中、この制度を利用する企業は、ますます増加するのではないか?と思います。そんなことをブログにまとめてみようと思います。

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紙飛行機・・・人生は一回!! 自分の思う方向に飛ばしたいものですね。

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とてもていねいな接客のインドスタイルのお店です | ASIAN KITCHEN Chai Chai

ここ数日、私と同世代の方を応援したいと思ってブログを書いています。私もそうですが、同世代の方にも、カレーライスが大好きって方、多いのではないでしょうか?

もしかしてあのハウスのCMに影響されていたりして・・・
私がこどもの頃は、西城秀樹さんがされていたんじゃなかったかな?

「ハウスバーモンド〜♬ カレーだよ〜♬」

ハウスのバーモンドカレーのCMがけっこう本数が入っていたので、よく真似したものです。週末は、CMの歌を歌いながら、母にリクエストしてカレーを作ってもらいました。なつかしい思い出です。

私は最近、スパイスカレーに、けっこうはまり出しています。
スパイスカレーを食べて、気分もシャキッと・・・ そんなスパイスカレーを紹介していこう。そんなことを思いました。

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Chai Chaiさんのカレーも盛り付けが楽しいですね。日替わりメニューで「キーマ砂づりカレー+スパイスたまご」で楽しみました。

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年金定期便の金額を見て・・・!?

昔、55歳と言えば、定年退職の年齢でした。

それが60歳、65歳と延びて、何歳まで延びるのか?
とりあえず、年金の財源がないから、先延ばしの話しばかり。
私が小売業に勤務している時でも、役職定年退職と言いながら、役職の肩書を外して、同事に給与も変更して、こなしている業務内容、責任は、いっしょという環境を見てきました
60歳超えた店長でも、人材不足の中、既定年齢を超えているのに、残留要望されて業務を遂行している方もいたりして?

でも経済環境が変わって、企業の経費適正化の波が押し寄せています。急に180度回転のこんな状態ってどうかな?

今月が誕生月だったので

自分の年金定期便を見ましたが 「何これ?」 っていう年間支給金額でした。これじゃー65歳超えても生活できないじゃん!?

そんな年金定期便を見て、私が感じたことと同じことを、きっと同年齢の方って感じていると思います。ただ年金を当てにしても、取り巻く環境はどんどん変化しているわけです。
さらに下がるということを想定して人生設計を考えておいた方がいけないんじゃないか? そんなことをブログにまとめてみました。

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昔なら55歳になれば、大好きなパワースポットや神社・仏閣を楽しめた年齢だったのですが・・・?

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新店オープンでポスティングチラシのデザインお願いしたいんだけど・・・ 

今日、年配のお客さまから新店オープンしたいので、ポスティングチラシのデザインを考えてほしいのですが・・・と相談を受けました。
当然、会社の売上につながるわけですから・・・

「ハイ了解しました!!」

と返答するのが普通の話しだと思います。
でも特売のオンパレードのような案だったので、オープン日は打ち上げ花火のような効果が見込めるかもしれないのですが、企業は、その日からスタート!!長期的な視野が見込めないので、こんなデザインにしたらいいんじゃないと逆に提案させていただきました。
だって起業したからには、打ち上げ花火のようになってほしくないですから・・・
お客さまとお話しをしながら、気づいて思ったことをまとめてみました。

f17f3eb2c785b453dd685ff13ef9e4b7_m数年前は、PCじゃないとつながりが取れなかった時代。
現在は、スマホ
片手に簡単につながれる時代なのです。

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スパイスブームもあって、宿カリーは個性いっぱい!! | すりらんかごはん ハルカリ

けっこういろんなメディアで、大阪のスパイスカレー取り上げられていますね。メディアでの報道を見ていると「あーうまそう!!」って感じます。

以前のブログを見て、Columbia 8の北浜本店、堺筋本町店に行かれた方もおられるようで、参考にしていただいて、行かれたと話しを聞くと、しがない内容のブログを見ていただき、ありがたいことです。
私は、みなさんが食べログや個人のブログで書かれているように、スパイスの効いた個性的なカレーのおいしさを伝えたい気持ちもあるのですが・・・
私は、絵やデザインが好きなので、カレーの盛り付けも気になったりもして、アートな盛り付けも伝えていこうと思っています。

スリランカカレー04

これがカレー?って思われるかもしれませんが、昨年ブームのスリランカカレーです。盛り付けがきれいです。

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