こんにちは～ ♬
売り切る売場仕掛人　匠（たくちゃん）です。

先日、仕事帰りに食品スーパーに立ち寄って、買物をしていたら
● 主通路周りのテーマ訴求ツールが、

ＢＢＱーー！！

ＢＢＱ＝「バーベキュー」だった。
この記録的な酷暑が続く中、アウトドアの訴求するんだと真っ先に感じた。売場で買物しながら、どんな商品を訴求しているのかな？と回遊していた。

農産売場、水産売場、畜産売場、一般食品売場と見ながら、買物をしていただが、ＢＢＱ対象商品はあるのですが、まったく商品の訴求がなく残念だった。

たとえば野菜なら、カット野菜パックとか？
水産なら、エビとか、シーフードパックとか？
畜産なら、焼肉セットとか？
一般食品なら、飲料とか？

ＢＢＱ商品をお客様におススメするとお店で決めているなら
そのテーマに対応した売場を作らなければいけない。
ただこの記録的な酷暑がまだ続くというコトは、アウトドアに出かける家族連れの需要は減るんじゃないかな？

でもそんな環境の中、ＢＢＱをお店のテーマとして訴求するなら売場作りをしないとお客様には、伝わらない。
お店は、ＢＢＱテーマで何をお客様に伝えたいのか？

もしかしたらおうちＢＢＱで、スタミナ料理を楽しむのもいいんじゃないか？（笑）

続きを読む 記録的な暑さの中、ＢＢＱのテーマ訴求は？ →

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こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人　匠（たくちゃん）です。

事務所の周りのビルは、パチンコメーカーが入居して、固まっている地区だ。
僕は、パチンコをした事がないので、メーカーのことはわからない。でもパチンコ台の展示会などの時は、ビルの前にのぼりが立ったりするのでおもしろい。

・必殺仕事人の中村主水
・アグネスラム
・最近は「冬のソナタ」　など

いろんなキャラクターののぼり、ポスターが道路に面して並びます。そんな演出を見ているとパチンコは知らないけど、演出物を見るのは、なつかしさがあっておもしろい。
そんな会社が集まった一角に、僕の小さなデザイン企画会社の事務所がある。

少しパチンコ台の話しが長くなりました。（笑）
今日お話ししたいのは、目の前にあるお酒倉庫のお酒販売の話しです。

続きを読む モノを売り切る方法は考えた分だけある（笑） →

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こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人　匠（たくちゃん）です。

京都の三条大橋の西のたもとにある「内藤商店」
創業は、江戸時代文政元年。
その頃の交通網は、時代劇などでよく話しが出てくる東海道五十三次。小学生の頃に弥次喜多で有名な「東海道五十三次膝栗毛」を読んだ。

まさにこのお店がある場所は。東海道五十三次の始まり場所。
そんな時代から続いているなんて、すごいお店です。

● 扱っている商品は・・・

棕櫚（しゅろ）を素材にした
『 たわし 』『 ブラシ 』『 ほうき 』

たわしとか？ほうきとか？
そんなに頻繁に買い替えるモノでもなく、
今では大手スーパー、日用雑貨店では衰退商品で、売場から消えているお店もある。
そんな商品をお店に広げて江戸時代から販売されている。

お店には、物珍しさもあって、インバウンド客や観光で来られている方がちょこちょこ買って帰えられる。

気さくで丁寧に接客している女将さんと話していると

「いいものを置いて、川のようになむなむと続いていったらいい」

って言っておられました。

「なむなむ」？　＝　まあまあ、ほどほど　（笑）

お店には、お客様には、ほんと丁寧に対応される。
女将さん、ありがとうございました。（笑）

続きを読む １８１８年（文政元年）創業　東海道五十三次の始まりにできた店 →

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こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人　匠（たくちゃん）です。

読売新聞を読んでいると・・・
関西圏のスーパーの営業減益のニュースが紹介されていた。

相変わらず、ＧＭＳやスーパーなどのチェーンストアは、たいへんだなぁ～！？

チェーンストアって「スクラップ アンド ビルド」

売上の悪いお店は潰して、新しい店を出店する。
その成長が止まって、苦戦している。
出店できないから「いいモノをより安く」。
高効率と価格力で伸びてきたけど、量の戦略が効かなくなった。
おまけに人件費が高騰して、影響を受けている。
八方ふさがり～～～！！

でも打つ手はいっぱいあるのに・・・
どうしてしないのか？　不思議ちゃんです。

同じように大きな会社もどんどん業務内容を変化させている。
家電の会社が、リフォームの会社になったり・・・

そんなことを考えていると・・・
中小の会社やお店には、今、目の前にチャンス
がぶら下がっている超楽しい時代だって感じる。

続きを読む 中小のお店、会社にはチャンスな時代！！ →

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こんにちは～ ♬
アンディーンノアの伊藤（オーパ）です。
なんか最近、ちょっとしたことを難しく考えちゃってませんか？
そんなこと感じる水曜日の午後のひとりごとです。

こつこつ800ブログ！！　今日から800台。
よぉーし！！　楽しもうっと～
最近、アップする間隔が空いているのが反省点。
そこで僕のスケジュールを見直しました（笑）
もちろんブログ作成の時間もスケジュールに取ってますよ。

今までは朝、事務所の掃除をして

スキっとした気分～ ！！

さぁ～～ 今日も楽しもうって気分の時にブログってました。
最近は、朝一、デザインを手掛けることが多くなったので

おっさんの頭が切れ切れに冴えている時間に
デザインや企画を考えることにしました。

ブログはいつやるの？
昼ご飯を食べて、脳みそ、カラダが満足感に浸っている時にすることにしました。

カラダは満腹。
こころはハッピーな気分～！！

そんなテンションの時間に、ブログっていこうとスケジュールを変更しちゃいました。

その方がハッピーなものがお届けできるかも・・・（笑）

最近、簡単なコトを難しく難しく考える人に出会います。
僕も、つい先日まで、そこの住人でした。

でもハッしてｇｏｏｄ！！
トシちゃんの歌知ってますか（笑）

● 難しいこと考えていると・・・

・テンション下がる。
・ イライラする。
・ストレスにつながる。
・健康を害する。

まったくいいことないのに・・・

あーでもない、こーでもない

ってひたすらひたすら考える。
ロダンの考える人です。そんなことブログってみました。

1. 初めは小さなことが、膨らむのが人のこころ。
2. 考え込むほど深さを増して混迷していく。
3. Simple　is　ＢＥＳＴ！！

続きを読む 難しく考えれば、考える程、難題になっていく →

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こんにちは～ ♬
アンディーンノアの伊藤（オーパ）です。

「なんだこの店？　すごい行列だ！」
「《 PRESS　BUTTER　SAND 》ってめちゃうまいのかも？」
「お土産に買って帰ろう！」

たまに東京に行った時に、
東京駅の片隅にある PRESS　BUTTER　SAND のお店の前を通った時に、今日こそは土産に買って帰ろうと思う。
でもいつも行列で並んでいるので、あきらめてしまう。

たまに行って、いつもこの状態だから、すごいなぁ～♬

でもこのお店の行列の前で、多くの人が立ち止まる姿を見る。
きっと僕と同じような心境なんじゃないかな？
東京駅で、新幹線に乗る前って、けっこう時間がタイトなので
行列に並んでいる時間がない。
でも先週、東京に行った時に新幹線に乗るまでに時間があったのでやっとゲットしました。

今日、お届けしたい話しは、PRESS　BUTTER　SAND　は、めちゃおいしかったのでお話ししたいですが、この　行列効果　についてお届けしたいと思います。

1. 行列に人が並ぶ理由。
2. 行列から発信される口コミ。
3. あなたのお店でもできるコト。

続きを読む 行列の出来るお店って、人が人を呼ぶんです。 →

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こんにちは～♬
アンディーンノアのオーパ伊藤です。

外食したりすると盛り付けを見たりしたりするのが楽しみです。

たとえば、大好きなカツカレーを食べた時・・・

普通は、ごはんが端に盛り付けてあって、その上にカツが乗っていて、カレーのルーが溜まりを作るようにかけられている。
でもこんなお店もある。

カツカレーだけでも、お店によって、お客様の食べ方を考えて出される。そんな出されたカレーを見ていると食にもデザイン性を生かして、楽しんでもらうコト大切だなぁ～
って思う。

1. 長く続いているお店には、遊び心が満載されてる。
2. 遊び心は、お客様のみじゃなく、スタッフも楽しんでいるから楽しい。
3. 長く続くお店には、遊び心が大切。

続きを読む 長く続いているお店には遊び心がある！！ →

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