こんにちは！！ 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。
あっちこっちの大手スーパーで、ファッションバーゲンが始まりましたね。昔は、バーゲンといえば、年が明けてからという企画だったのですが、10年くらい前からかな？
企画を競合他社より、前倒しして売上を確保しようとした企画の名残が、夏・冬のバーゲンにあります。商品は限定ですが、これから必要なモノを買うには、いいタイミングかもしれません。
でもこの時期のお店や売場には、バーゲンよりもっと大切なことがあるのです。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。
参考になれば、まだ大丈夫！！ 自分のお店や売場を見直して下さい。
続きを読む この週末から年末までは商品を絞って売ることがポイント！！
こんにちは！！ 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。
新聞を読んでいるとお正月の 「ひとり用洋風おせち」 セットが売れているという記事が目につきました。
この時期のおせち予約といえば、早期予約割引企画も終わって 「お持ち帰り」 の訴求を強化し始めた季節かな？
おせちといえば、毎年、おやじからいただいていたのですが、そう言えば、今年は 「いただけないや！！」 と思ったので、事務所から少し歩けば、百貨店もあるので、予約ついでに、ひとり用おせちの展開でも見てみようと・・・トボトボ歩いて行きました。
●売場に行くと・・・
小さな子どもさんを連れたおかあさん、おばあさんと娘さんかな？
買いに来ておられました。
とか？ 子どもさんがはしゃぎながらおせちの見本を見ながら指でエビをさしています。
と、スーパーでは、紙の印刷物の平面の告知が多い中、百貨店のおせち料理のサンプルは、昔ながらの立体的なろう細工の見本。
そんなおせち売場を見ていて「おひとり様用おせち」 は、そんなにフェースが拡大されることもなく、そんなトレンドに流されることなく、基本はファミリーだなぁ？ って感じたことを、ブログにサクッとまとめてみました。
こんにちは！！ 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。
冷え込んできましたね。
師走といえば、お父さんは、お付き合いやら、忘年会やらで外食が多くなる季節ですね。
外食に行くと、料理を 「パシャパシャ」 とスマホで撮って、InstagramやFacebookに投稿される姿をけっこう見掛けます。
私もそのひとりですから・・・（笑）
先日、Facebook友達の投稿を見ていると面白い投稿があったので、ちょこっと考えて、ブログにサクッとまとめてみました。
続きを読む お父さんのSNS投稿 料理写真から広がるつながり！！
こんにちは！！ 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。
先月は、父の法要があったので行けなかったのですが、今月は行けたのですが、寒かった－－ （笑）
でも前回の楽しさもあったので行ってきました。
五六市のお店やっている人も寒い中、ご苦労様って感じ。
前回も感じたのですが、この「五六市」という楽市楽座のようなイベント。小さな子どもさんを連れたファミリーの方が多いイベントです。
今回もグルメ、雑貨と個性派のお店が勢ぞろい。
展開スペースは、前回、行ったとこにお気にの店があると思っていたのですが、けっこう変わるのですね。
フラフラ歩いていると・・・
と子どもさんが言っているシーンをよく見掛けました。
おかあさんが決まって言っているのは
子どもさんは、いっしょに歩いているお父さんに
最終的には、いっしょに来ているお父さんの財布が開いていました。
よく考えると、売上＝客単価×点数 って公式から考えると、
そんなことを今のお店の売場にはめてみると、商品の売込みは熱心にされているのですが、そんな会話を導くような売場作りが欠落しているのではないでしょうか？
そんなお客さまの五六市での会話を聞きながら、サクッとブログにまとめて更新しました。
こんにちは。売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。
先週末に 枚方出身の岡田准一さん主演の 「海賊とよばれた男」 を見てきました。 同じ百田さん原作の 「永遠の０」 も面白かったのですが、この作品は、会社経営者という視点から見るととても勉強になります。
この映画の時代背景、その当時の主要燃料は 「石炭」
そんな時代に 「石油」 の将来性を見越して、北九州の門司で、国岡商店を設立し石油業を始める。
ただ新参者の会社と取引する会社はどこもなく、資金も底につく。
関門海峡を行ききするポンポン船からヒントを得て、伝馬船を漕ぎ、
と叫びながら、海の上で油を売りさばく・・・
陸では、この地区はこの会社が石油を売るという契約があった
でも販売は海の上！！
と意に介さず、海上を席巻していった。
お店も「売ろうとしても売れるもんじゃないって」時代に、その窮地にあきらめてしまうのか？ イヤイヤと活路があるといくのか？
そんなことを考えながら見ているととても勉強になりました。
そんな映画を見て、学んだことをサクッとブログにまとめてみました。
飲食店に入ると最近よく目にする光景。
スマホで 「カシャ！カシャ！」 と料理の写真を撮りながら、インスタにアップしているお父さんの姿。
「今日はきれいに撮れた」
「もっと角度変えて撮ったら」とか
いっしょに来ている人と楽しんでいるひと時。
横目に見ていると、これが楽しんだなぁー？
なんて思いながら、私もそのひとりなんですね。
フラッと立ち寄ったDIP RASNAさんもオープンして、まだ一カ月も経たないのですが、もっと新店オープンをうまく告知アピールすればいいのに？ とナンにカレーをつけながら考えました。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。
続きを読む お店のオープンって、1回しか出来ない最高の販促ー！！
こんにちは！！ 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。
ちょっと間がブログが空いてしまって、すいません。
週末に木の剪定をしていたら、腰から「ゴリゴリ」って音と共に振動がカラダに広がって、そこから起きれなくなってしまいました。
ぎっくり腰は、2回目だったので「ゴリゴリ」って振動音が響いた後、どうなるかも予想が出来てました。
前回より本格的な痛みが出るのが少し遅くて、ほんとに痛みが出始めたのは、翌日からで、座っていても痛い状況が続きました。
年なんだろうな－ 痛みがなかなか引きませんでした。
そんな日々を過ごして、テレビを見ていたら、Amazonの物流倉庫の倉庫ロボット 「Ａｍａｚｏｎ Ｒｏｂｏｔｉｃｓ」 のニュースの後に、アメリカで実験されている 「Ａｍａｚｏｎ Ｇｏ」 というとうとうＡｍａｚｏｎが開発したリアル店舗のニュースが紹介されました。
このニュースを見て 「マジ」 って驚きました。
ついにここまできたか？ って感じ・・・ レジがない・
もうお店にクロージングのレジがいらない時代が目の前にきているのです。 レジがないって、お客さまもスタッフもＨＡＰＰＹだな。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。
続きを読む Ａｍａｚｏｎが実験しているレジがないお店って、ＨＡＰＰＹ！！
