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シニア・クッキングメンズのニーズに応えられる売場 (笑)

共働きなどの家庭では、スーパーなどの惣菜を購入して、料理離れが進んでいるニュースを時々見る。
特にこれから暑い季節になると料理を作るのも億劫ーー!!
近くのスーパーの惣菜やレトルト食品でいいや!!
ってことになる。

こんにちはーー!!
データをデザインする売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

先日、新聞を見ていると・・・

退職後の男性が直面する壁の一つに「料理」がある。現役時代に包丁を握ったことがなく、自分の昼食ぐらいは、と思ってもすぐには難しい。
いつか妻が病気で倒れでもしたら、という不安も頭をよぎり、料理を習おうというシニアが増えているという。(産経新聞・7月10日夕刊から引用)

という記事が掲載されていた。
私の父もそうだった。
母が亡くなってから、料理をヘルパーさんにお願いしたが、昔から料理好きだったので、作りたいと言っていた。
この新聞の記事から考えられることを、ブログにまとめてみました。

女性対象の料理教室は、あっちこっちでされているけど。そう言えば、男性・・・特にシニアというと?

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水族館で『これがお店の売場の本来の姿だなぁー!!』って感じたこと。

百貨店、大手スーパー、食品スーパー・・・
人が集まるから、ビジネスにつながる。

昔は、週末なんてすごい客数だった。
若い頃に担当していた日用消耗品、家庭用品などの売場では、お客様の利用されるショッピングカートが必須の準備だった。

●店長から・・・
「食品売場のショッピングカートがない。
各階にあるショッピングカートをおろせーー!!」

と指示が週末の夕方には決まって流れてきた。(笑)
それだけ今と違って、客数が多かったということです。

普通は、お客様といっしょにエレベーターに乗せておろすのですが、そんな時間はエレベーターもいっぱい。
●エレベーターに乗っているお客様は・・・
「エレベーターに乗せないで・・・!!」
って、目線で私を見てくる。

そんな時「エレベーター待つのめんどくさいーー!!」
ショッピングカートを5台くらい抱えて、階段で運んじゃいました。重かったーー(笑)

こんにちは!!
データをデザインする売り切る売場仕掛人 伊藤匠です。

●週末、買物に行った時に・・・

・お店に多くのお客様がいる店
・まったく閑散としたお店

両極端の姿のお店が現在ある。
でもそんなお店でも食品売場にはそこそこお客様がいる。
問題は、ファッション、家庭用品などの非食品売場だ。

お店は、お客様が自然と集まるのが本来の姿。

そんなことを考えていると・・・
先日行ったサンシャイン水族館、天王寺動物園には、家族の行列。
よく考えると、昔お店って、ご近所さん、家族の笑顔があっちこっちで見られた。
家族連れのお客様は子供さんが

「これ、買って・・・!!」
って、ダダこねて、座り込んで動かない姿をよく見た。

水族館の行列を見て、お店の売場の本来の姿って、こうだな!

って感じた。
そんなことをブログにまとめてみました。(笑)

このアロワナは「ブラックアロワナ」と言って、よくCM、ドラマの水槽で泳いでいる「シルバーアロワナ」とは違う魚です。

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東京から帰りの新幹線で、少し気になったこと

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

最近、事務所のあるなんばの地下街を歩いていると・・・
海外から遊びに来られているトラベル用の大きなキャリーケースを引く方、グループで歩かれる方を日常茶飯事見るようになりました。

多くの方が日本に遊びに来られているんだなぁーー!!

って感じます。
なんばの地下街でもお客様を縫うようにキャリケースを引いておられる姿を見ます。

オーパ! あぶないなぁーー!!

オーパ!も、大きなキャリケースに衝突されたひとり。
爆買いで海外から来られる方がメディアでさかんに告知されていた頃は、なんばでも道頓堀など主要観光地で見ていたのですが、地下街ではそんなに見かけませんでした。

でも最近は、なんばの地下街を歩いていて、時間も関係なく海外の方が大きなキャリーケースを引いて歩くそんな姿を見ることが多いです。

どうしてだろうなぁー!?  って考えた時に・・・

●空港へのバスターミナルがある。
●それぞれの鉄道が乗り入れている。
など、なんばって便利な部分がある。
そんなことも、見かけるのが多くなった原因ではないか?

こんにちは!!
データをデザインする売り切る売場仕掛人 伊藤匠です。

海外からのお客様がこの国に遊びにこられて、いろんなトコを楽しんでいただけるのは、ほんとありがたいこと。
でも東京から大阪に帰る新幹線の中で、座席の上に設置されている荷物棚を見て、ふと感じたことをブログにまとめてみました。

荷物棚は大きなキャリーケースでいっぱい。横にしか置けないので、限られた荷物しか置けない状態でした。

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NB商品が『毎日安い』で訴求されているのに、PB商品は必要なのかな ❓

暑い東京から帰阪したら大阪はすごい雨。
新幹線の中で、「東大阪市で、1時間に110ミリも降った」ネットニュースを見ていましたが・・・
住む枚方市は、東大阪市からそんなに離れていないので、枚方市も心配? って思いつつ、帰宅。

でもあっちこっちでゲリラ豪雨。
熱帯地方のスコールのような感じです。
私も中学生で静岡に住んでいる頃に、床下浸水を経験しました。
ほんと後片付けがたいへんでした。そんな記憶が残っています。

こんにちはー!! データをデザインする売場仕掛人 伊藤匠 でーーす (笑)
いつもブログを読んでくれている人は
『 あれ? データをデザインする 』ってついているぞ!!
って思われたかもしれません。(笑)
USP発見塾に参加させていただいたりして、自分自身の伝え方を常に進化しているので、1時間後には、また変わっているかもしれません(笑)

●どうして「データをデザインする」とコピーをつけたか?

私は、大手スーパーに20年間勤務して、その後、お店の販促企画、販促ツール、チラシのデザインの仕事をしてきました。
両方の視点で、現在、問題とされていることに対応できるので、そんなコピーをつけました。(笑)

●お客様の困っていることでも・・・

実際、売場を作った経験、売場をデザインした経験があるので、
問題とされていることの要素を整理して、お話しができます。

経験に基づき、お話しをさせていただくので、お客様の置かれている立場もわかるので、内容はわかりやすいんじゃないかな? (笑)

お客様の抱えられている問題をいっしょに整理して、お話しする提案もお客様と共有して進めて行くって感じ。

昨日、戻ってきてからドラッグストアーで買い物をしていて感じたことをブログにまとめてみました。

どこのドラッグのお店に行っても、黄色の紙に、プライスは「赤」。どのお店に行っても、「商品名」「価格」の訴求のみ。

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「らお」➡「オーパ!」にニックネーム改名しました(笑)

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

今日もシトシト雨が降っている。
梅雨だなぁー?!
梅雨ってムシムシしているからイヤがる人も多い。
でも梅雨があるから、育つ植物があったり、梅雨がなると元気になる生き物もいる。
日本という国には、「春夏秋冬」の四季があるから、いろいろな楽しみが出来ると考えれば、趣深い楽しみがいっぱいある。(笑)

最近は、仕事バタバタ・・・
家の引っ越しなどもあって、バタバタ・・・
忙しい時は、カラダは疲れているものの
テンションマックスなので、あっという間に七月を迎えたって感じです。
梅雨入りと共に、少しブログの更新に間が開いてしまいました。
『すいませんーー!!』

更新できていないのに、過去のブログ記事を見に来ていただき、感謝です。
『ありがとうーー!!』

今回、ニックネームを「らお」「オーパ!」に改名しました。
そんなことをお話ししようっと (笑)

開高健の一冊の本が、私に大きな影響と楽しみを与えた。その本が「オーパ!」(笑)

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炊飯器売場から自分の商品のコンテンツ提供方法を考えた(笑)

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

住生活関連商品の売場を見ると・・・
長年、生活に関連する日用消耗品、日用雑貨品、家電商品を売場に並べて、販売してきたので、売場の前を通るとワクワクするーー!!

そんな時に考えてしまうのが、・・・
自分がこの売場の担当ならこんな売場を作るという

『イメージ』!!

こんなイメージを持ち続けることは、大切だなぁーー!!(笑)
そんなひとつひとつが、個人を磨くことにつながる。
そしてみなさんの「売りのコンテンツ」になるんじゃないかな?

あっ!! こんにちは!! 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

今回は、炊飯器売場のことでお話しをお届けしようと考えています。でも興味のない好きでもない人からすれば、そんなこと聞きたくないことなのです。

だって、各家庭には、炊飯器はある!!
毎日、おいしいごはん食べてるよ (笑) 

今更・・・ってことです。

●ちょっと炊飯器の耳より情報をお伝えすると・・・

これからの季節、炊飯器のモデルチェンジの季節になるので、高級機種程、値下がり幅は大きいので、必要な方にとってはお得な季節になります。
炊飯器の買い替えを考えておられる方は、ぜひ売場をちょこちょこのぞいてみればいいんじゃないかな?

そんな炊飯器から商品のコンテンツの提供方法のことをブログにまとめてみました。

家電売場では、炊飯器売場の面をけっこう大きく取られています。でもその炊飯器のどれが自分の食べたいごはんを提供してくれるのでしょうか?(笑)

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『売り切る仕掛け』って、お客様の『不』を解消してあげること

『恋は盲目』💖

恋をするとよく言われる言葉です。
「昼顔」を見て、改めて感じました。

それは「恋した」時だけではない。
一生懸命、何かに打ち込んだ時って、たいていそんな感じに、どんな人もなるのではないでしょうか?

『周りが見えない』!!

●だから周りの人が・・・

・どんなことに「不満」抱いているのか?
・どんなことに「不快」なのか?
・どんなことに「不安」なのか?

こんなことを考えていると・・・

・お店で提供するモノ、サービス
・メーカーの提供するモノ、サービス

より良いモノを提供しているのに、お客様のこころに響かない。
だから「売り」につながらない。

自分としては最高のモノ、サービスを作ったのにどうして?

って、毎回、感じている。
そこにはお届けしたい人の

『不』

を感じていないから、空回りしている。
そんなことをブログにまとめてみました。(笑)

レンジも、売場を見ているとたくさん並んでいます。お客様の「不」を解消してくれるレンジはどれなのかな?

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効率視点から商品を絞り込むと売場から楽しさがなくなる。

「売り切るチラシセミナー」で使うペンを買いに、心斎橋を歩きながら感じた。

心斎橋と言えば・・・
百貨店を中心にいろいろなお店が立ち並ぶ商店街が広がっている。お店の改廃も

「新しいお店が出たな?!」

今度、立ち寄ってみようと感じて、間が開いてしまうが、行ってみると変わっていたりする。
けっこうインバウンドのお客様を対象にしたお店が、現在は人気しているように感じる。

こんにちは!! 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

目的の東急ハンズ心斎橋店は、そんな商店街から少し外れたとこにある。東急ハンズに行って、感じたことをブログにまとめました。

東急ハンズには、COPICのペンと絵手紙の練習でもと思って、はがきサイズの画用紙を買いに行った。

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超懐かしい・・・『たまごボード』!!

東北の余韻・・・まだ残っています。
そんな日々を過ごしながら、仕事は一生懸命ーー!!
休憩も一生懸命 オーバーフロー (笑)

そう言えば、師匠に気を引き締める時は

「昼寝をスケジュールに入れればいいよ!!」

と教えてもらった。
さっそく取り入れようっと・・!!

一企業の経営者でありながらこの「軽さ」。
時に気の軽さは、「フットワークの速さ」に繋がるのです。

実は、今回、東北に足を運んだもう一つの目的があったのです。時間的なこともわからなかったので・・・案内してくれた弟には伝えていなかったのですが・・・

「もし立ち寄れたらなぁーーー?!」 って考えていました。

それが実現して・・・

超うれしくて、超なつかしかったーー!!

こんにちは!! 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

それは何か? (笑)

そんな前置きするほど、たいそうなことじゃないのですが・・・
いつ頃のことか?
当時「米沢サティ」だった頃に、お店のリフレッシュオープンの業務に入らせていただいたことがあります。
今では「イオン米沢店」になっています。

建物の外観は、当時とあまり変わっておらず。
各入り口も当時のサティのエントランスで、告知シートなどが変わっているだけでした。

店内を歩きながら・・・そう言えば、

・ここで演出ツールの仕分けしたなぁ?
・あっ、ここで脚立に上って作業したなぁ?

なつかしく、当時のことが思い出されます。
そうやって歩きながら、当時にデザイン調整しながら展開させていただいた誘導ボードツールを発見!!
そんなことをブログにまとめさせていただきました。

たまご売場って、店によって場所が違うのでお客様には、場所がわかりにくい売場なのです。

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巷で耳にするUSPって、必要なの?(笑)

東北は、肌寒かった・・・(笑)
蔵王なんて、まだ雪が残っていて、霧混んでいて、やはり日本という国は、縦長なんだなぁー?! って実感しました。
ふもとの方は、新緑がとてもきれいでした。

やはり良く言われる東北の人は「暖かい」って言葉。
その通りだと感じました。気配りがすごいです。
また訪れたいトコだなぁーー!!

こんにちは!! 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

会社のホームページの方も、少しづつ変えていただいている途中です。最終、お楽しみに・・・!!

●ホームページは・・・
「売れる」を考えるデザイン会社・ミスターデザインさんの勝田様 のお力をお借りして変えていだいてます。

もし現在のホームページ今一だなぁ~~!!
なんて考えている人、興味のある方は・・・下記からアクセスして下さい。でも勝田様は、お忙しい人だから・・・

ミスターデザインホームページ

●今、変更を進めているホームページは・・・

スタッフの個人名刺同様。
各個人のUSPを、USP発見塾で学んだブレストを社内で展開して導き出したモノを、勝田様に相談しながら進めています。

このブログのテーマ「USP」のお話しをさせていただくと・・・

● 巷で耳にされるマーケティング用語の「USP」って言葉。

これが必要なのか?

『不要です!!』(笑)

● でもわいわいUSP発見塾で導き出した個人のUSPは、
ホームページの変更も、会社より個人のUSPを特化して進めています。どこでモノ、サービスを買っても、利用しても、大差がない世の中なので、塾で導き出したUSPは・・・

『必要です!!』

それは自分自身が体験しているからお話しできること。

『どこが違うんだ!!』

そんなことをブログにまとめてみました。

『USP』ってそもそも、1940年代にロッサー・リーブスが効果的な広告キャンペーンの基準で提唱した考え方です。

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