「気づき」カテゴリーアーカイブ

小物にこだわるお店はやっぱ流行る!!

京都の北・白梅町のお店に勤めている頃にお客さまに言われた言葉が今も記憶に残ってます。

「お皿ひとつ、飯碗ひとつ、食器にこだわっているお店は繁盛する」

って、売場で商品を並べてお客さまから声を掛けられて接客している時に掛けられた言葉です。その当時食器売場の催事は、100円、200円、300円の均一ものが中心だったのですが、その頃は美濃焼、瀬戸焼が中心だったのでした。

どうせならもっと有田焼、伊万里焼の食器を扱ってくれと依頼もされました。その言葉を聞いて以来、ラオのお店を選ぶものさしは・・・

「食器や内装がよければ、料理もうまい」

って勝手に考えています。
今回は、枚方市の河原町という料理店が集まっているとこで、店の外でお客さまが並んでおられた

「真っ赤なラーメン とまこ」のことをブログにサクッとまとめてみました。

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一杯のラーメンにとまと5.5個分入っている完熟とまとスープでした。かなり赤かったので、酸味がもっと効いているのかな?と思ってした。とりがらスープと、とんこつスープでコクを増し”て、麺は中細麺で、食べやすかったです。

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自分にしか作れないという思い込みはもう通じない時代

らおの会社は、お店の販促企画やお店の販促POPのデザインをしています。
5年くらい前なら、マックを使って、イラストレーターでお店の販促ツールのデザインなどを作って提供していました。

時代は、どんどん進化して、無料のアプリなどもどんどん開発されて、誰でも簡単にそれなりのデザインに仕上げることも可能になってきました。

藤村先生のエクスマセミナーでも勉強させていただきました。
現在は「情報洪水」という生やさしい状態ではなく、選択可能情報が膨大になっているということです。

ゼタバイト(ZB)単位の情報が流通している からです。

●ゼタバイトって何だってことですが・・・
パソコンを使っていてよく聞くのが

●ギガバイト(GB) 10億 (10の9乗)
●テラバイト(TB) 1兆  (10の12乗) くらいまで
 ペタバイト (1000兆)、エクサバイト(100京)の上
●ゼタバイト(ZB) 10垓 (10の21乗)

10垓(がい)なんて聞いたことがないと思います。

1ゼタバイトって、世界中の砂浜の砂粒の数だそうです。

2020年東京オリンピックの年には、1年間に35ゼタバイトの情報流通量になっているそうです。そんな膨大な量の情報が毎日流れている時代です。5年前と比べても、大幅に違うわけです。

だから自分しか作れないという思い込みはもう通じないし、いくらでも検索すれば、学校に行かなくても、ネットで動画で紹介されているのです。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。

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「AI」もどんどん進化している中で、昔は高価なお金を支払って購入していた画像編集ソフトもただで手に入る、使い方もネットで動画で紹介されている。そんな社会だから「インスパイア」していくしかない。

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宅配弁当、ファミレス新メニューのチラシは、料理の写真から何をお届けしたいのだろう?

最近新聞を開いて、折り込まれているチラシを見ていると、スーパーなどのチラシが、内容も変わらず定期的に入っています。

そんな中、ファミレスの秋の新メニューの紹介、宅配弁当などのチラシが、けっこう目につきます。
これらのチラシを見て思うのは、どこも内容が似たり寄ったりのチラシを制作して折り込むのではなく、もっと何をお届けしたいのか? そんなチラシを作った方がいいのに?

それは「コトチラシ!!」

チラシを見ていても、「食べたいーー!!」という楽しみがチラシから感じられないのです。いろいろな弁当の写真は、家電売場に例えて言うなら、テレビ、エアコン、冷蔵庫、クリーナーなどの商品と同じ意味合いの写真です。
そして天ぷら、サラダ、ハンバーグなどのおかずの写真は、家電商品を使うための 部品=スペック のようなものです。

そんなスペックだらけのチラシを見て、食べたくなるかな?
そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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あるファミレスの秋の新メニューのチラシです。この二点のメニューが特別変わっているわけでもなく、珍しいわけでもないのに、わざわざ新聞にチラシを折り込んで訴求する必要があるのか? どうせお金を投資するなら、もっと別の告知の仕方がある。

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仕事って「不便や問題を解決すること」をお届けするコトじゃないかな?

10月も半ばなのに、まだ半袖の人を多く見かける。
そんなことを言っているらおも、先週まで長袖を着用していましたが、今週は「半袖」で過ごしています。

どんどん温暖化が進んでいるのかな?
でも四季だけは、いつまでも感じられる国であってほしいなぁ?秋の収穫を祝う楽しいハロウィンも近づいてきているのですが、自然にだけは勝てないものですね。

そんなことをふと考えていると・・・
日々、スタッフの方が時間との戦いのような業務を頑張ってこないしてくれていることはありがたいのですが・・・

「これでいいのかな?」

って思うことがよくあります。
会社を起業してやりたかったのは、これだったのかな?
そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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お客さまの選択肢が多過ぎて、逆に「いらない」と言われている現在、会社のあり方も考えないといけない時期なんじゃないかなぁ?

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中小企業の商品の選択肢が「価格」って?大手には勝てないから止めといた方がいい

先日、ある会社にお伺いして、社長とお話しをしていました。
その会社は、お店の什器等を扱っている会社のですが、他の業種、会社同様、この会社も価格戦争に巻き込まれて、コンペで苦戦されていました。

らおの会社といっしょーー!!

価格戦争に巻き込まれると、大手の企業は、がんがん対応してくるけど、中小企業はたいへんーー!!
クライアント様が価格を求めてくるなら、大手の会社とガチンコ勝負しても負ける戦って、わかっているはず。

そんな戦は、初めから回避すればいい。
時間の無駄ーー!!

会社だから、売上が欲しいのは、お話ししていてもわかります。らおの会社も、売上は欲しい。
でもそれに掛かる経費を考えると合わないことが多いのが、現状ではないでしょうか?

売上を追って、実際、どのくらい利益が出ているか?

しっかり把握する必要がまずあるように感じました。
またそんな会社に限って、SNSがどんどん進んでいく時代なのに、SNSをしておらず、お客さまに、その会社の価値をお届けできていない。だからお客さまにその会社の価値が伝わっていないのが、残念でした。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。

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どんどんつながりが広がっていく時代。でも意外と中小企業って、ホームページはあるのに、お飾りのようなページが多いですね。

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両親からの「影響」って身近すぎて気づかなかった・・・

2016年9月30日 6時10分

朝の4時くらいからおやじの心拍数の乱高下を知らせるアラームが鳴り続けた。この状態は、母の時も経験していたので、いよいよ来るべき時が来たと気持ちを固めました。
その間、涙は止まらなかった。そしておやじの手を握り続けた。
そして6時8分くらいに50前後の心拍数が急に「0」になった。

「ありがとうー!!」

としか言えなかった。
この場に、おやじの大好きだった らおの長男、次男、長女もその場に立ち会って、おやじを見送れたことは、夜中に足を運んでくれたこどもたちに感謝です。

こんな素直な気持ちになれたのも、実は「USP発見塾」からです。わいわい先生が「点を線でつないでくれたから・・・」
わかったのです。
USP発見塾は、自分の独自の価値を見つけて、ビジネスに生かしていく。
お客さまの選択肢が多いこの世の中で、中小企業の経営者にとっては、ぜひおススメの塾です。
らおは、USP発見塾に出会えたこと、ほんとに感謝しています。
USP発見塾を受講していなかったら、おやじの思いを歪曲したまま持っていたかもしれません。
USPは、ビジネスに対する価値だけでなく、このように別の面に気づくこともある。
そんなことに気づかせてくれる機会をくれたわいわい先生には感謝です。父への感謝の思いも含めて、ブログにまとめてみました。

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幼少期の家族写真は、いつも姿勢を正して、カメラをしっかり見て撮る写真ばかりでした。だから笑顔で写真を撮ることが今もって苦手です。

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経費削減を優先するお店は赤信号!!

先日、お店の方とお話しをしていたら、また経費削減を考えているようで「テンション上がらんわ」って話しを聞いて、笑い話しで終わった。

お店の取り巻く環境が悪化してきたリ、お店の業績が苦戦して売上が確保できなくなると・・・

●人を減らして、売場を兼任させる。
●広告費・販促費を削減する。
●商品もコモディティーにものさしをはめすぎておもしろくない

らおもよく考えるのですが・・・
勤務した経験があるので、気持ちはわかります。
でもね・・・こんなことしてると、リアル店舗は、どんどん魅力がなくなって

ネットのお店に「どうぞ」と逆に応援してるように思うのです。

そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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この連休中に買物しながら思ったのが「人を減らして」「広告費、販促費を減らして」「商品にも効率を求めている」だからリアル店舗の楽しさがなくなっている。お店も優待割引しているのに、お客さま少なかった。

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デザインの価値、理解して打ち合わせで届けてほしいなぁ?!

最近、新しく入ったスタッフが、困っているシーンを会社でよく見るので、ずっと気になっている。
それは中間のクライアント様担当者から

●10年前の既存データを引っ張り出して変更してという依頼。それも超安。
●夕方の業務のつなぎで、明日の朝までに修正。
●最終クライアント様の資料丸投げ。

と毎日のごとく急ぎの仕事が入るから。
スタッフは夜遅くまで、深夜残業している。
中間クライント様の担当者は、帰って連絡がつかない。

たとえば依頼してきた中間クライント様の会社の内部でしたら、この値段で出来るか? ということすら理解していない。
既存データの変更と言うだけで、1,900円とフレームをつけられる。深夜にデータを探すことを考えても業務単価と合わない。
そして修正もきて、1,900円。
そんなモラルのない依頼に「デザインデータの価値」を考えさせられる。

既存データということで、何度も使い回ししてもいいとは思わない。

そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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デザインデータは、知的財産。再利用するには、きちんと線を引くことが必要なんじゃないかな?

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就業規則はスタッフが円滑に動くオイル

先週金曜日に吹田商工会議所にて『「社員を縛る就業規則」と「社員が動く就業規則」』という社労士の高島先生のセミナーを受講させていただきました。

就業規則などのセミナーというと少し固いイメージがあるのですが、このセミナーは

「会社の業績を伸ばして、社員の夢も実現できるような双方向な就業規則」

のことについてお話しをいただき、とても勉強になりました。

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先日、事務所にもお越しいただき、先生のお話しがおもしろかったのでセミナーにも参加させていただきました。テーマは先生の本業の「就業規則」の話し。聞けば聞くほど、そうだなぁー!! と思いました。

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スーパーはセルフサービス、商品がコモディティなら「人」がすべて!!

スーパーなどでお店で買物をしていて感じるのは、食品売場では、そこそこスタッフはいるものの非食品売場で買物していてスタッフの方は

「スタッフの方、どこにいるのかな?」

って思ってしまいます。
ほんと売場ですれ違うことも少ないし、集中レジカウンターでは、私語に花盛り?! これじゃだめだなぁー?
って感じました。

商品もどこのスーパーでも同じような品揃え
価格もいっしょ!!

お客さまは、どこでそのスーパーの魅力を感じるか?
やっぱ「人」なんじゃないかな? そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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売場は「商品名」「価格」だけのプライスカード。コーディネートのポイントもわからない。そんな売場だからこそ、お客さまに魅力をお届けするには「人」の力が必要だと思います。

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