こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
いきなりですが・・・？！
一度はマーケティングセミナー、マネージメントセミナーとか、心理学の講座で耳にされた方って多いんじゃないかなぁ・・・
社会心理学者アブラハム・マズローの「欲求５段階説」
って知ってますか？
マズローの欲求の5段階説は、人のモチベーションについて説いたものです。
人間の欲求は、5段階あって、一番下位の欲求が満たされると
次の欲求が現われて、その欲求も満たされるとまた次の欲求が現われる。欲求の段階が5段階あるとされる説です。
続きを読む マズローの欲求5段階からお客様の目線を考えるとおもしろい
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
京都の三条大橋の西のたもとにある「内藤商店」
創業は、江戸時代文政元年。
その頃の交通網は、時代劇などでよく話しが出てくる東海道五十三次。小学生の頃に弥次喜多で有名な「東海道五十三次膝栗毛」を読んだ。
まさにこのお店がある場所は。東海道五十三次の始まり場所。
そんな時代から続いているなんて、すごいお店です。
● 扱っている商品は・・・
たわしとか？ほうきとか？
そんなに頻繁に買い替えるモノでもなく、
今では大手スーパー、日用雑貨店では衰退商品で、売場から消えているお店もある。
そんな商品をお店に広げて江戸時代から販売されている。
お店には、物珍しさもあって、インバウンド客や観光で来られている方がちょこちょこ買って帰えられる。
気さくで丁寧に接客している女将さんと話していると
って言っておられました。
お店には、お客様には、ほんと丁寧に対応される。
女将さん、ありがとうございました。（笑）
続きを読む １８１８年（文政元年）創業 東海道五十三次の始まりにできた店
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
土田さんとお知り合いになって・・・
野菜が気になって、気になってしょうがない僕です。
こどもの頃に食べた野菜と現在食べる野菜、改良はされているのでしょうが・・・
ようで、最近しかたない僕です。
お店で売られている野菜は、おいしいのですが、
昔食べた野菜の味って、こんなんじゃないってずっと思ってました。土田さんのTwitterやブログで紹介されている野菜って
このグリーンリーフレタスの話しは、
土田さんの「サムライソウル」というブログで紹介されています。僕は、このブログが更新されるのが、最近、楽しみです。
野菜の画像、土田さんのブログを読んでいるとワクワクします。先日、土田さんに隠れ家のようなお店Tiarraを紹介していただきました。
野菜が食べたいとイメージしたらつながっていくものですね。
堺にも土田さんの野菜を扱っているお店があるよということで
よっちゃんに連れて行っていただいたお店。
茶倉のお話しでも、お届けしようと思います。
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
ここ数年、お客様が少ない商業施設の話題を目にする。
お店の売場は、きれいに演出されて売場も作られている。
きれいに作られているので、どうして売れないんだろう？
って思ったりもする。
でもよく見ながら歩いていると・・・
っていう商品もある。
ゆっくり見れば、立ち止まる。
でも普段歩きのスピードでは、演出してあっても・・・
で終わってしまう。
きれいに演出して、お客様の視覚に訴えかければいいというものでもない。
● 演出を見て・・・
って抱かせることがないから立ち止まらない。
演出しても何か？ 足らない。それは
ただ演出するだけでなく・・・
が大切です。
それは商品だけでなく、たとえば会社で扱っているサービス、コンテンツなどせっかくいいモノがあるのに価値が伝わらなければお客様は、目を止めて見てくれません。
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
最近、事務所周辺の商業地区に、新しいお店をよく見る。
お店の入口には、オープンフラワーがあって華やか。
お店のオープンとか、会社の起業って、活気があって、夢にあふれているもの。
僕も、大手スーパーで新店オープンを数店舗経験した。
この間、経験できたことは、特に段取りの大切さが勉強になった。
仕事の出来不出来は、今でも段取りがすべてだと考えている。
段取りをしっかりしておけば、途中イレギュラーなことが起こっても、ふところが深いので対応できる。
でも段取りをしていなければ、あたふたするだけだ。
だから実行する前、実行後に必ず、僕はチェックを入れる方だ。
今の若い方すべてではないが、段取りができれば、もっといい仕事ができるのにって、よく感じる。
・陳列什器の配置、安全チェック
・商品搬入の段取り
・商品陳列の段取り
・プライスカード、ＰＯＰの取り付け
・商品の陳列位置の確認
・フロア内商品の位置の確認 などなど
けっこうチェックして、覚えなければいけないことがたくさんあった。レイアウト図面では、ある商品がこの場所に陳列展開されていると思っていても、陳列段階ですり替わってしまうことがあるので、商品の位置の確認だけはしっかりしていた。
オープンするとそんな苦労も吹き飛んでしまうものです。
規模の大小に関係なく、オープンって、これから頑張ります！！
って、アドバルーンを上げて宣言する。
でも大切なのはオープン後なのです。
続きを読む オープンに勝るイベントなし、でも大切なのはオープン後だ（笑）
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
読売新聞を読んでいると・・・
関西圏のスーパーの営業減益のニュースが紹介されていた。
相変わらず、ＧＭＳやスーパーなどのチェーンストアは、たいへんだなぁ～！？
売上の悪いお店は潰して、新しい店を出店する。
その成長が止まって、苦戦している。
出店できないから「いいモノをより安く」。
高効率と価格力で伸びてきたけど、量の戦略が効かなくなった。
おまけに人件費が高騰して、影響を受けている。
八方ふさがり～～～！！
でも打つ手はいっぱいあるのに・・・
どうしてしないのか？ 不思議ちゃんです。
同じように大きな会社もどんどん業務内容を変化させている。
家電の会社が、リフォームの会社になったり・・・
そんなことを考えていると・・・
中小の会社やお店には、今、目の前にチャンス
がぶら下がっている超楽しい時代だって感じる。
こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
事務所から歩いて15分くらい。
インバウンドで来られている
海外の方が引くキャリーケースの波をよけながら
戎橋商店街を進んでいくと、ビックカメラの通りの向かいに
がある。
お店の中に入って、食べているお客様の食べているトコを見ていると・・・
たいはんのお客様が、このお店で人気の「名物カレー」を食べていた。
● この自由軒ってお店の名前は・・・
創業者 吉田四一さんが、
自由民権運動が起きていた時代背景の中
新しい風を感じられる
という言葉を店名に冠したそうです。
創業当初は、ビフカツを始めとした西洋料理を格安のお値段を提供されていたそうです。
続きを読む 1910年（明治43年）創業 日本で最初にカレーに玉子を乗せた店
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
名刺交換をすると僕の名刺を見て
よく『 仕掛人 』って何？ って聞かれます。（笑）
きっと （笑）
何かにはめられるんじゃないか？
何か落とし穴でも掘られてるんじゃないか？
そう感じられるのでしょうね～～！！
ちょっとマイナスイメージを抱かれる。
僕の世代では、「仕掛人」と言う言葉からイメージするのは
必殺仕掛人、必殺仕事人、必殺仕置人、必殺からくり人・・・
藤田まことが演じた中村主水シリーズ 大好きだったなぁ～💕
見た後、こころ晴れ晴れスキっとした。
今回は、僕がお伝えする
「仕掛ける」ってことについてお話ししようと思います。
こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
最近、長く続いている老舗・会社の話題に意識して触れるようにしています。
長く続いている会社に共通しているのは
と言われる商品、サービスなどを持っていることです。
それはお店や会社の規模に関係なく、持っておられて、
そのような商品、サービスがお客様に受け入れられている。
そしてその地域に、根差している。
それが長続きしている会社の共通点のひとつだと感じます。
あなたのお店は繁盛していますか？
もし十分に繁盛していなくて、これから先に不安を感じていれば
どんなことを考えればいいか？
考えた時に・・・
● あなたのお店、会社は・・・
欲しいお客様、利用したいお客様だけが、勝手に利用される体制になってませんか？
そんなお店や会社って、やっぱり利用したくないですよね～～～
僕の名刺には ↓↓↓↓↓↓↓↓
続きを読む 「○○ と言えば ○○だ！！」と言われることが売り切ることにつながる
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売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
お伊勢さんにお参りに行くとお土産で真っ先に浮かぶのは
ですよね。
● この赤福餅、「おんぎゃ～～！！」 と誕生したのは・・・
実は、宝永四年ってたいへんな年だったのです。
こんな年に赤福が誕生して、今も続いているすごいことだなぁ～
って思います。
特に地震は、遠州灘、紀州灘で起こったことなので、お伊勢さんにも影響があったんじゃないか？
それに大地震があって、富士山が噴火したとなったら
大混乱だっただろうなぁ～ って思いを巡らせたりします。
今では、僕もお伊勢さんにお参りすると赤福餅をお土産に買ってきます。
赤福餅は、大阪の駅の売店でも売ってるし
百貨店ではお店も出しておられる。
今では、どこでも気軽に買うことができるほどおなじみです。
でもあっちこっちで販売されているので、ありがたみにちょっと欠けるかな？
そんな赤福のお店を見て、感じた長続きの秘訣をちょっとまとめてみたいと思います。
続きを読む 1707年（宝永四年）創業 株式会社 赤福から学んだこと
