こんにちは～ ♬
売り切る仕掛人 匠（たくちゃん）です。
お盆前から農産売場には、中国産の「まつたけ」が並び始めた。
まだ導入期だから、そんなに売場の面も取られていないけど・・
まつたけを見たら、秋だなぁーー！！ って感じる。
今年は、食べたいなぁーー！！ って感じ。
「まつたけ」「ぶどう」「梨」「新物さんま」「釜飯のもと」が売場に並び始めるとさらに秋の意識が加速しちゃうーー！！
●売場の演出ツールは「お盆」を期に、
「お盆」➡「秋の味覚」 に変更される。
今年は、どんな食材で料理が楽しめるか？ 思いは馳せるもの。
●春は冬の間、土の中で眠っていたモノが、にょきにょきと出てくる旬なイメージ。
●秋は、暑い夏を通り越して、成長したモノを収穫するイメージ。
季節によって、大切にしたいイメージは違うもの。
●今日お伝えしたいポイントは・・・
『効率を重視して、同じ売場で展開をカットした関連商品は、短期商材には必要だ。』
ってこと。そんなことをブログにまとめてみました。
