窮地こそチャンスととらえて行動する!!

こんにちは。売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

先週末に 枚方出身の岡田准一さん主演の 「海賊とよばれた男」 を見てきました。 同じ百田さん原作の 「永遠の0」 も面白かったのですが、この作品は、会社経営者という視点から見るととても勉強になります。

この映画の時代背景、その当時の主要燃料は 「石炭」
そんな時代に 「石油」 の将来性を見越して、北九州の門司で、国岡商店を設立し石油業を始める。
ただ新参者の会社と取引する会社はどこもなく、資金も底につく。

関門海峡を行ききするポンポン船からヒントを得て、伝馬船を漕ぎ、

「油持ってきたにけぇ--!!」

と叫びながら、海の上で油を売りさばく・・・
陸では、この地区はこの会社が石油を売るという契約があった
でも販売は海の上!!

「海に下関も門司も関係あるか!」

と意に介さず、海上を席巻していった。

お店も「売ろうとしても売れるもんじゃないって」時代に、その窮地にあきらめてしまうのか? イヤイヤと活路があるといくのか?
そんなことを考えながら見ているととても勉強になりました。

●「海賊とよばれた男」公式サイト
http://kaizoku-movie.jp/

そんな映画を見て、学んだことをサクッとブログにまとめてみました。

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お店のオープンって、1回しか出来ない最高の販促ー!!

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

飲食店に入ると最近よく目にする光景。
スマホで 「カシャ!カシャ!」 と料理の写真を撮りながら、インスタにアップしているお父さんの姿。

「今日はきれいに撮れた」
「もっと角度変えて撮ったら」とか
いっしょに来ている人と楽しんでいるひと時。
横目に見ていると、これが楽しんだなぁー?
なんて思いながら、私もそのひとりなんですね。

新店オープンした飲食店は、勝手に口コミになるんだからもっと利用すべきだなぁー?

 

フラッと立ち寄ったDIP RASNAさんもオープンして、まだ一カ月も経たないのですが、もっと新店オープンをうまく告知アピールすればいいのに? とナンにカレーをつけながら考えました。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。

インド料理といえば 「カレー」!! 

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Amazonが実験しているレジがないお店って、HAPPY!!

こんにちは!! 売り切る売場仕掛人 伊藤 匠です。

ちょっと間がブログが空いてしまって、すいません。
週末に木の剪定をしていたら、腰から「ゴリゴリ」って音と共に振動がカラダに広がって、そこから起きれなくなってしまいました。
ぎっくり腰は、2回目だったので「ゴリゴリ」って振動音が響いた後、どうなるかも予想が出来てました。
前回より本格的な痛みが出るのが少し遅くて、ほんとに痛みが出始めたのは、翌日からで、座っていても痛い状況が続きました。
年なんだろうな- 痛みがなかなか引きませんでした。

そんな日々を過ごして、テレビを見ていたら、Amazonの物流倉庫の倉庫ロボット 「Amazon Robotics」 のニュースの後に、アメリカで実験されている 「Amazon Go」 というとうとうAmazonが開発したリアル店舗のニュースが紹介されました。

このニュースを見て 「マジ」 って驚きました。
ついにここまできたか? って感じ・・・ レジがない・

もうお店にクロージングのレジがいらない時代が目の前にきているのです。 レジがないって、お客さまもスタッフもHAPPYだな。
そんなことをブログにサクッとまとめてみました。

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年間最大の特別な家庭イベントの日って?

明日から師走!!
売場では、クリスマスセール、お正月準備用品が売場にメインで並ぶ季節になりました。
売場も販促ツールもつけられて華やかに見えます。売上も上がるように見えるのですが、実際は、年々縮小しています。

たとえば、昔スーパーでは、ローストチキンが、多面展開して売れていたのですが、最近の傾向では、フライドチキンがローストチキンの売上を上回っている状況で、売れる商品も年々変化しています。
そんな時代で、年間最大の「家庭イベント」の日のように思われがちなのですが、実はクリスマス、お正月は違うのです。

売り切る売場仕掛人が仕掛ける特別な「家庭イベント・ハレの日」は、家族の誕生日や家族記念日なのです。

そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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家族の誕生日って、毎年一回あるものです。そんな日や家族の揃う週末には、ちょっと特別なごちそうをみんなで楽しんだりするものです。

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実はすごくファンの多い大阪枚方の洋食専門店 「くろくろ」 (笑)

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

昨日、ブログで紹介させていただいた「ハッピース 枚方」で、ちょっと買い足し物があったので、雨の中、とぼとぼと歩いて行った。
片づけをしていて、お昼もかなり回っていたので、お昼のランチでもと思って立ち寄らせていただきました。

この偶然立ち寄らせていただいたお店が

「洋食専門店 くろくろ」 というお店。

Facebookの枚方のコミュニティに、ランチの料理の画像とコメントを書いて初めて投稿させていただくと、100を突破する「いいね!」をいただいた。投稿も初めてだったのですが・・・ どんどん押し寄せる「いいね!」に驚きました。

40年近く枚方に住んでいるのに、歩いてみれば、知らない枚方ならではのお店やサービスがあるんだなぁー!? (笑)

改めて感じました。
ラオの住んでいる枚方のことをブログにまとめていこうと思いながら、こうやって知らなかった名店に出会ったり出来ることは楽しい!!
そんなことをサクッとまとめさせていただきました。

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ランチにはくろくろオリジナル「牛肉のスタミナ焼き、海老フライ、ハンバーグステーキ」をお願いしました。ハンバーグステーキがふんわりジューシーでおいしかったです。

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昔はお客さまの多い市場だからにぎわってほしい!!

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

改めて僕の住んでいる枚方の街を歩いてみようと思って、週末は、フラッと枚方の街を歩くことにしている。
歩いてみると、改めて気づくことが多い。

ここが変わっているとか?
こんな料理のお店があったんだ。

実際、利用してそんなお店のコトを、SNSに上げてみると、とんでもなく多い反応をいただいたりして、びっくりしています。

僕が高校生の頃は、現在のように小さな食品スーパーもあっちこっちになかったので、平日は、中宮本町にあるスーパーニュー枚方だったかな? 利用していました。
現在「ハッピース枚方」があるところには、枚方センターがありました。
そんな思い出も込めて、ブログにサクッとまとめてみました。

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中宮本町にある食品スーパー「ハッピース枚方」は、コンパクトな食品スーパーです。でもここの鮮魚売場の鮮度の良さと惣菜売場のインストアで作った惣菜、こころがこもっているのでついつい買っちゃうのです。

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おまっ!! トレンドって追いたくなりますが・・・?

こんにちは 売り切る売場仕掛人ラオです。

東京で雪が積もったりして、冬の便りが届く季節になりました。
それもそのはず師走は目の前!!
一年って、早いモノです。
ラオにとって、2016年はおやじが旅立った年なので忘れられない年になりそうです。思い返すとおやじの背中は大きかった!!

売場でウインドーショッピングして歩いていて
●フラッと歩いていて目がいってしまうのは・・・

●衣料品売場ではマネキンを使った演出
●食品売場では、野菜の値段、鍋食材
●住生活は特に必要なモノがないので、アイキャッチ度低い

そんな感じかな?
衣料品売場のマネキン演出は、トレンド、季節感を出した演出が多いのですが、店によってお届けするものの違いに、どこもそんなに大差がないなぁ?
そんなことから 「トレンド」 ってことを考えて、ブログにサクッとまとめてみました。

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寒くなってくる目が行くのが、一枚羽織って外に出ようと思うようになるので、アウターに目がいったりするものです。でもウインドーショッピングしながら、買物していると、演出にそんなに大差がないなぁー!? それはトレンドを意識しているからじゃないかな?

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お客さまはどんな思いで、お店や売場を利用しているのだろう?

こんにちは 売り切る売場仕掛人ラオです。

先日は、お店の価値をお届けしたいお客さまに絞り込んだ仕入れメソッドを考えましょうというお話しをさせていただきました。
11月も後半、師走の足音が、少しづつ大きく聞こえる季節になっています。師走と言えば、昔のように年末年始の営業状態の変化で大きく盛り上がることはなくなりましたが、お客さまに価値をお届けするひとつの山であることには変わりがないと考えます。

そんな時期だからこそ、あえてお客さまは、どんな思いで、あなたのお店や売場を利用しているのか?考えてみたいなぁー!! って
そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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師走と言えば、衣料品売場では、客単価が上がる季節になります。最近は、売上確保? 在庫調整? バーゲンの開始時期が早まっています。冬物がこれからという時に、バーゲンするのがいいのか? 毎年考えています。

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話し方を学ぶのに落語がいいかな?と思って、アクション!!

おまっ!! 売り切る売場仕掛人ラオです。

「ラオは、その年で勉強好きやなーー!!」 って言われたりします。
「その年」は余分だなぁーと思いながらも、本人は勉強している気はないのです。
ラオの足りない部分を補って、毎日、楽しく過ごしたいだけで、セミナーや塾に参加して向上していこうという訳でもない・・・

「ただ、その場の雰囲気が好きで、足りない部分を補っている」

そして少しでも楽しいことをお届けしたいだけなのです。

セミナーや塾に行くと、話しておられる先生方は、思いを伝えるのが上手だなぁ?! と感じます。
そんな姿を見ていると「あーなりたい」って感じたりもします。
ラオに置き換えると、友達やお客さまとお話ししたりするのは、喜怒哀楽が出て、大丈夫なのですが・・・
セミナーや塾で、前に出て発表となると、どうしても淡々と棒読みしているような話し方になってしまう。
やはり会社を経営しているので、どんな場でも 自分の思っていることをお伝えできる話し方が欠落している と感じたので、その筋のプロから学ぼうと思ったのが「落語」なのです。
そんなことをサクッとブログにまとめてみました。

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太閤寄席では、3人の方がお話しになられました。三遊亭好楽師匠のお弟子さん、林家たい平師匠、三遊亭好楽師匠。それぞれの方の話し方を聞いていると面白かったです。

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人によって「言葉」って伝わり方が違うんだなぁー!?

こんにちは~ ♬
売り切る仕掛人 匠(たくちゃん)です。

先週、言葉についていろいろ考えさせられることがあった。
プライスカード、POP、販促企画などのお客さまの伝えたい思いをデザインする業務を日頃させていただいていて、言葉ひとつでお客さまのとらえ方も大きく異なってくるんだなぁー!! って感じた。
それは、言葉の使い方を間違えると今まで好意を抱いていた方が真逆のイメージを持つこともある。

●言葉で・・・

●喜び
●怒り
●哀しみ
●楽しみ

を表すことができる。時に言葉の暴力などとも取り上げられる。
人間は、言葉でコミュニケーションが図れるので、進化してきた動物かもしれない。

でも言葉って、誤った伝え方をするとつながっていない人なら言葉のイメージそのまま伝わってしまう。そんなことをブログにサクッとまとめてみました。

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言葉ってことを考えていると、世界に何種t類くらいあるんだろうって? ネット検索すると、6,800語くらいあるようです。

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